雷竞技电竞平台官网 猴頭菇的栽培方法

　　1.品種選擇

　　目前栽培的主要品種有C9♀☿☼☀☁☂☄、H11㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、H5.28⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、H401㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、H801⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、Hsm웃유ღ♋♂。出菇快⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，產量較高的優良菌株主要有C9☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、H5.28①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。

　　2.栽培季節

　　猴頭菇的栽培季節❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，應根據其子實體生長溫度以16-20℃為最適宜的特點和當地的氣候條件確定♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。一般春秋兩季均可栽培⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，華南地區春季在2-3月開始接種⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，秋季以9-10月接種栽培為佳✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。

　　3.培養料的配制及裝袋

　　1)培養料的配方：

　　① 棉籽殼50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，木屑30%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，麥皮16%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，石膏或碳酸鈣2%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，糖1%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，過磷酸鈣1%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。

　　② 草粉50%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，木屑26%☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，麥皮20%ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，石膏或碳酸鈣2%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，糖1%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，過磷酸鈣1%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

　　③ 木屑69.5%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，麥皮25%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，黃豆粉2%,石膏或碳酸鈣2%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，糖1%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，尿素0.5%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。

　　配制時㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，先將主料拌和均勻ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，再將其它輔助料如石膏粉㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、過磷酸鈣或糖等溶解于水后①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，緩慢噴灑入培養料中☾☽❄☃，料：水=1：1.2-1.5①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，使含水量達到70%左右✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。拌料后✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，將料堆成堆稍悶半小時㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，使料充分濕潤☾☽❄☃，而且吸水均勻⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，防止干濕不勻現象①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。因為猴頭菇喜歡酸性①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，培養料中不宜加石灰①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，使料的pH控制在4-5之間❣❦❧♡۵。

　　(2)裝袋：前裝培養料的塑料袋規格不一♀☿☼☀☁☂☄，但以15×55cm的低壓聚乙烯塑料袋常用☈⊙☉℃℉❅，每袋可裝干料0.2-0.25kg⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。裝料前先將袋口一頭用線繩扎好♀☿☼☀☁☂☄，裝料時將料壓實♀☿☼☀☁☂☄，上下松緊度要一致❣❦❧♡۵，且袋口要擦干凈㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，以避免雜菌從袋口侵入⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。裝滿料后☾☽❄☃，從中央打上通氣接種孔㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，再用線繩將另一口扎緊⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。

　　4.培養料的消毒：采用高壓消毒滅菌ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，也可采用常壓滅菌⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，當溫度達到100℃后ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，保持14h以上ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，停火后再密閉4-6h⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。

　　5.播種發菌

　　待料溫降至30℃以下時ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，在無菌條件下進行接種⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。每袋接5個穴⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，接種后⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，將菌筒搬入培養室☾☽❄☃，按“井”字形堆疊發菌ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，培養室內溫度維持20~25℃⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，空氣濕度65%左右①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，遮光培養ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。于菌絲生長旺盛期(接種后15天左右)♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，溫度降低至20℃左右✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。經20-28天培養⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，菌筒的菌絲基本長滿✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，應及時將菌筒搬入菇棚進行催蕾出菇웃유ღ♋♂。

　　6.出菇期管理：絲長滿后ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，應進行條件改變處理㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，加大溫差❣❦❧♡۵，給予散射光☈⊙☉℃℉❅，并進行立架出菇♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。

　　(1)調節溫度：實體形成后♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，溫度應調節在14-20℃之間ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，以利其迅速生長✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，溫度過高時☈⊙☉℃℉❅，應早㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、晚開窗及時通風降溫⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，以防子實體生長緩慢☈⊙☉℃℉❅，應適當增加溫度☈⊙☉℃℉❅，促進其生長⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。

　　(2)保持濕度：水應掌握“勤噴ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、少噴”的原則ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。空氣相對濕度要求在90%左右⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。濕度過大☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，會引起子實體早熟⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，質量差;濕度過低☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，生長緩慢♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，易變黃干縮ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。

　　(3) 加強通風換氣：持空氣新鮮是促進子實體形成的主要條件之一☾☽❄☃。如果通氣不良⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，CO2過多❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，易出現珊瑚狀畸形菇ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

　　(4)掌握適宜光線：頭菌子實體生長階段需要一定的散射光ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，若光線不足☾☽❄☃，子實體原基不易形成⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，對已形成的子實體♀☿☼☀☁☂☄，甚至造成畸形菇☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。但要防止陽光直曬웃유ღ♋♂。

　　7.采收

　　一般猴頭生長7-10天⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，當猴頭菌刺約0.5cm時❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，即將產生孢子前及時采收ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。猴頭采收后⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，清理菌袋菇根和老菌皮⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，扎緊袋口ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，繼續培養10天左右即或形成第二批菇ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。一般管理好可采收3-4批菇❣❦❧♡۵，生物轉化率達90-115%左右ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

　　地理分布

　　猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。野生猴頭蘑多生長在柞樹等樹干的枯死部位❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，喜歡低濕웃유ღ♋♂。東北各省和河南ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、河北ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、西藏☈⊙☉℃℉❅、山西ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、甘肅❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、陜西①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、內蒙古❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、四川♀☿☼☀☁☂☄、湖北☾☽❄☃、廣西⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、浙江等省(自治區)都有出產✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。其中以東北大興安嶺⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，西北天山和阿爾泰山♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，西南橫斷山脈㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，西藏喜馬拉雅山等林區尤多❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。